[식품학, 식품영양학] 토마토의 특징과 효능 및 영양성분(成分) (식품학)
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작성일 20-02-18 09:58
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토마토는 위벽에 음식이 들러붙는 것을 방지하여 위암 예방에도 도움이 된다 Ԟ) 나트륨(Na)에 의한 피해 경감 작용 짜게 먹는 사람들은 나트륨(Na) 피해로 고혈압의 影響(영향)을 받기 쉬운데 칼륨(K)이 많은 토마토를 먹으면 그 피해를 줄일 수 있따 신진 대사를 촉진시키고 산성화된 혈액을 중화시키므로 허약 체질이나 빈혈, 피로 회복에 좋다.. 토마토에 대한 궁금증 ▷토마토가 병을 치료한다고? 토마토의 붉은색을 내는 리코펜은 전립선암을 비롯한 각종 암 발생 위험을 현저히 줄이고, 동…(drop)
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[식품학, 식품영양학] 토마토의 특징과 효능 및 영양성분(成分) (식품학)
순서
- 토마토의 歷史(역사)(由來), - 토마토의 특징, (1) 식물적 특징, (2) 재배적 특징, (3) 경제적 특징, - 토마토의 분포와 종류, (1) 토마토의 분포, (2) 토마토의 종류, - 토마토의 영양성분(成分), - 토마토의 효능, 1) 소화기능 강화, 체력증강작용, 2) 뇌세포기능 촉진작용, 3) 식욕증진작용, 4) 피부 신진대사 촉진작용, 5) 육식에 의한 유독성분(成分) 중화작용과 체내 산성도 유지작용, 6) cholesterol 저하작용, 7) 항암작용, 8) 혈압강하 작용, 9) 혈액순환 improvement(개선)작용, 10) 나트륨(Na)에 의한 피해 경감 작용, 11) 피로 회복작용, 12) 폐암 예방작용, 13) 항진균 작용, 14) 지방 소화 촉진작용, 15) 다이어트 식단에 유용, - 토마토의 좋은 상품 선별요령, - 토마토 축제“La Tomatina”, ☞ 토마토 축제의 由來, ☞ 토마토 축제는 어떻게 진행는가?, - 토마토의 민간요법, - 토마토에 관한 궁금증, ☞토마토의 음식궁합 토마토와 설탕??, ☞토마토가 병을 치료한다고?, ☞파란 토마토가 좋나, 붉은 토마토가 좋나?, - Tip, ☞토마토 저장 및 보관, ☞ 용도, ☞독성 및 부작용, - 토마토를 이용한 요리, - 참고문헌, , download : 1192960
설명
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레포트/자연과학
다.
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- 토마토의 history(유래(由來))
- 토마토의 특징
(1) 식물적 특징
(2) 재배적 특징
(3) 경제적 특징
- 토마토의 분포와 종류
(1) 토마토의 분포
(2) 토마토의 종류
- 토마토의 영양component
- 토마토의 효능
1) 소화기능 강화, 체력증강작용
2) 뇌세포기능 촉진작용
3) 식욕증진작용
4) 피부 신진대사 촉진작용
5) 육식에 의한 유독component 중화작용과 체내 산성도 유지작용
6) cholesterol 저하작용
7) 항암작용
8) 혈압강하 작용
9) 혈액순환 improvement작용
10) 나트륨(Na)에 의한 피해 경감 작용
11) 피로 회복작용
12) 폐암 예방작용
13) 항진균 작용
14) 지방 소화 촉진작용
15) 다이어트 식단에 유용
- 토마토의 좋은 상품 선별요령
- 토마토 축제“La Tomatina”
☞ 토마토 축제의 유래(由來)
☞ 토마토 축제는 어떻게 진행는가?
- 토마토의 민간요법
- 토마토에 관한 궁금증
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☞토마토가 병을 치료한다고?
☞파란 토마토가 좋나, 붉은 토마토가 좋나?
- Tip
☞토마토 저장 및 보관
☞ 용도
☞독성 및 부작용
- 토마토를 이용한 요리
- bibliography
5. 토마토의 효능) 항암작용 토마토의 위암이 적은 하와이 섬 주민, 폐암이 적은 노르웨이인, 전립선 암이 적은 미국인, 모든 암으로 인한 사망률이 낮은 미국 노인들이 가장 많이 먹는 식품중의 하나이다. . 토마토의 민간요법 (4) 피부미용 토마토즙으로 얼굴을 씻으면 살결이 곱고 아름다워지는 效果가 있따 특히 육식을 많이 하는 사람에게 토마토는 가장 좋은 식품이다. 식사전에 토마토 주스 한잔을 마시면 식욕을 돋구게 하고 여자에게는 특히 미용식으로 좋은 식품이다.
