[자연과학] 허브Herb
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작성일 20-02-17 09:48
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[자연과학] 허브Herb
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허브(Herb)
허브란 라틴어의 “푸른 풀”을 의미하는 Hebra에서 출발하며 “잎, 줄기와 뿌리 등이 식용, 약용에 쓰이거나 향기난 향미에 이용되는 식물의 총체”라고 할 수 있다 즉, 잎, 줄기, 뿌리, 꽃 등을 허브의 의미에 포함하며 그 ingredient이 식품이나 음료속에 보존용향신료 또는 건강증진제로서 첨가되는 식물과 식품, 음료 외에 제품의 향수, 화장, 세定義(정의) 효능를 기대하여 이용되는 식물의 전부라고 할 수 있다
현재 국내에서 일반적으로 알고 있는 허브에 대한 定義(정의) 은 외국에서 도입된 식물에 한정지어 생각하는 경우가 대부분이나 사실은 이미 수 천년 전부터 우리 조상들도 생활 전반에 걸쳐 많은 곳…(skip)
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다.
